El semental de nuestra ganaderia OSADO V, fue el primer caballo del hierro del Bocado en ser admitido como Reproductor Calificado, tambien queremos destacar que hasta el momento es el caballo mas adulto en pasar un Tribunal de Reproductores Calificados, ya que lo consiguio con 16 años.

Este magnifico caballo ha dejado ya 5 productos en la ganaderia, uno de ellos exportado a Alemania, y en pocos dias nacerá uno mas.

OSADO V, será el semental principal de nuestra yeguada para esta temporada 2008.

El pasado 11 de enero se han exportado 2 yeguas castañas 3 potras castañas y un macho negro a Mexico. Los nombres de las yeguas son INGENIOSA XXXVII Y SERENA XXX, los nombres de las potras son CENTENARIA ALG, CELOSA ALG y DIVERTIDA ALG, el nombre del macho es RUMBOSO ALG. Los 5 hembras, 100% estirpe cartujana,son de la misma familia, y el macho de otra linea diferente a la de las yeguas y tambien 100% estirpe cartujana por lo que puede ser un semental idoneo.

La respuesta es afirmativa para las coloraciones básicas más importantes. La coloración de la capa y mucosas en el caballo dependen básicamente de la producción del pigmento melanina que en forma de gránulos se encuentra en el pelo, piel, iris y algunos órganos internos. Existen dos tipos de melanina: la eumelanina, responsable de las coloraciones negras y la phaeomelanina, responsable de las coloraciones rojas. La naturaleza hereditaria de la coloración de las capas es conocida desde antiguo, aunque los genes concretos que intervienen y su modo de acción es algo que corresponde a la era de la genética molecular. Los genes que intervienen se pueden agrupar en dos categorías: la primera sería la de aquellos que actúan sobre el desarrollo, diferenciación, proliferación o migración de los melanocitos, la segunda incluiría genes que actúan sobre la síntesis de la melanina. De todos estos sistemas sólo nos vamos a referir a los genes Grey, responsable de la capa torda, a los genes Extension, responsable de las coloraciones negras y alazanas en combinación con el Agouti que condiciona la expresión de la eumelanina originando las capas castañas y a los genes que provocan la dilución de las coloraciones básicas como el Cream, Dun y Champagne. Capa torda.- El gen responsable de la capa torda, denominado Grey, tiene un comportamiento dominante, es decir, la variante del gen que da lugar a la capa torda, simbolizada por la letra G, domina sobre la variante del gen que no da lugar a la capa torda. Además este gen enmascara la acción del resto de los genes Extension o Agouti, de tal manera que la variante G impide que se manifieste la acción de esos genes. En genética esta acción de interacción de un gen sobre otro u otros recibe el nombre de efecto epistático. Cuando un animal es portador de la variante G, independientemente de cual sea la otra variante de que es portador, presentará la capa característica torda, esta es la característica denominada dominancia. Sólo los animales portadores de las dos dosis de la variante g no serán tordos y podrán, por lo tanto, expresar la composición genética que lleve en los otros genes, el Extensión y el Agouti. Se sabe que el gen Grey está ubicado en el cromosoma 25 pero hasta el momento actual NO se ha localizado el gen responsable de la capa torda.

Animales de capa negra, castaños y alazanes.- Cualquier caballo que en el gen Grey sea portador únicamente de la variante g podrá expresar la capa negra, alazana o castaña de la que son responsables, por un lado el gen denominado Extension (E) modulado como veremos inmediatamente por el gen Agouti . El gen Extension es dominante porque la presencia de una de sus variantes, la denominada E, responsable de la producción de la eumelanina y por lo tanto del pigmento negro impide que se exprese la otra variante denominada e, responsable de la producción de phaenomelanina y por lo tanto de la coloración roja. Para que el animal pueda presentar la capa negra o, al menos, extremos y cabos negros, es necesario que el caballo sea portador de una dosis de la variante E del gen Extension. Si el caballo es portador de dos dosis de la otra variante del gen, es decir, ee, el caballo presentará una capa alazana, independientemente de la composición que tenga en el gen Agouti. El gen Agouti también resulta ser un sistema dominante en el que una de las variantes, la denominada A, permite a un animal portador de al menos una variante E que la pigmentación negra aparezca sólo en los extremos y cabos dando lugar a la capa castaña. Sin embargo, la otra variante, denominada a, que se comporta como recesivo, es decir, que para que sea apreciable debe estar presente en doble dosis, aa, origina la capa negra siempre que en el gen Extension exista al menos una variante E. Estos genes son conocidos en el caballo (también los son en otras especies animales) es decir disponemos de su secuencia y conocemos cuales son las diferencias que hay entre las diferentes variantes. El gen Extension es el MC1R (Receptor I de la melanocortina), la variante E se diferencia de la variante e por una mutación que da lugar al cambio de un único aminoácido, la serina pasa a ser una fenilalanina. Este cambio puntual transforma un receptor sobreactivo (E) responsable de la pigmentación negra en un receptor no funcional (e) responsable de la coloración rojiza. Del gen Agouti también tenemos el conocimiento molecular de los cambios que se producen en la cadena de ADN y que dan lugar a las dos variantes del gen. El gen responsable se denomina ASIP (Agouti signalling protein) y la variante recesiva (a) se diferencia de la salvaje (A) porque le faltan 11 nucleótidos.

Animales de capa diluida.- Las capas diluidas de los caballos pueden deberse a la presencia de varios genes que actúan aisladamente o interaccionando entre ellos. De todos los genes que parecen estar implicados en las diluciones sólo se conoce la ubicación precisa de uno, el responsable de algunas de las diluciones de mayor interés como el bayo, perla o cremello, de los demás se sólo se conocen algunos efectos que afectan a las coloraciones básicas gracias a observaciones de campo. Uno de los genes que diluyen, y del que se conoce a ciencia cierta como actúa y donde está ubicado es el gen MATP (Membrane Associated Transporter Protein; underwhite) o más conocido como gen CREAM (Cr). Este gen presenta una dominancia incompleta ya que la presencia de una sola copia de la variante Cr diluye el color rojizo de la capa en amarillo pero no afecta a los colores negros, sin embargo de estar presente dos copias de la variante CrCr diluirá tanto a los colores rojo y negro hasta hasta dar un caballo de piel rosada, ojos azules y capa casi blanca. El color final de un caballo dependerá del color de la capa básica, de la presencia de una o dos variantes del gen diluyente, de la intensidad con la que actúe el gen en el individuo y de si presenta solo este gen diluyente o su acción se combina con la presencia de otros. Así, por ejemplo, un caballo CASTAÑO será de color BAYO o PERLA si presenta una variante del gen que diluye Cr o dos variantes CrCr. Un caballo ALAZAN será de color PALOMINO o CREMELLO si presenta una variante del gen que diluye Cr o dos variantes CrCr. Un caballo NEGRO será de color NEGRO CENIZO o CREMA CENIZO si presenta una variante del gen que diluye Cr o dos variantes CrCr.

LA ESTIRPE CARTUJANA Es una familia dentro del Pura Raza Español que tiene su origen en la cartuja de Jerez de la Frontera, cuando el año 1484 los monjes cartujos acuerdan hacer una ganadería a partir de “yeguas de la zona”. Pero la estirpe cartujana tiene además la cualidad de ser la única yeguada que ha permanecido en unas solas manos (desde 1484 hasta 1810, tres siglos y medio), las de los monjes cartujos, 326 años ininterrumpidos de selección y mejora, dándola a conocer y haciéndola famosa en el mundo entero, y con el valor añadido de haber encontrado desde 1810 hasta nuestros días una serie de personas inteligentes, amantes y conocedoras del caballo, que han sabido valorarle y mantenerle libre de influencias externas. Entre los motivos fundamentales que llevaron a los Cartujos a formar la yeguada, queremos destacar dos: 1.- Su tradición ganadera, demostrada durante 84 años en Sevilla (Cartuja de Sevilla, 16-1-1400) 2.- La disminución alarmante de las yeguas, debido fundamentalmente a: - La producción mulatera. - A la venta de yeguas a otros países. Afortunadamente, D. Pedro José Zapata Caro, amigo del Prior de la Cartuja, por su condición de presbítero, y prestigioso agricultor y ganadero de la zona, adquiere una punta de yeguas y sementales, a propuesta de los monjes, unos días antes de que llegaran las tropas francesas el 30 de enero de 1810; hecho que evitó la desaparición de la yeguada cartujana. A partir de este año histórico de 1810, el “Hierro de la Campana” fue sustituido por el “Hierro del Bocado”, conocido hasta nuestro días como “Hierro de Zapata”, que identifica los productos nacidos de la “Yeguada de la Cartuja”. El año 1854 muere D. Juan José Zapata Bueno, hijo de D. José Zapata Caro y sobrino del presbítero D. Pedro José Zapata Bueno y su viuda, Dª María Romero de Aragón, se hace cargo de la ganadería, contabilizada en 220 cabezas; dándole el año 1856 a su hija Enriqueta, casada con D. Felipe Salas Vázquez (Sevilla), un lote de yeguas, un caballo y el “Hierro del Bocado”, que 63 años después (1919) Dª Enriqueta, ya viuda, le vendió a D. Ramón Gallardo, de Los Barrios, junto con la ganadería brava y equina. La familia Gallardo ha conservado este hierro hasta el año 2002, que D. Juan Gallardo Blanco, nieto de D. Ramón, le vende a la Asociación de Ganaderos de Caballos Españoles de Estirpe Cartujana, su actual propietaria. En el año 1857, Dª María Romero de Aragón, vende otro lote de yeguas y caballos a D. Vicente Romero García, quien diseña y comienza a herrar los productos nacidos de este efectivo con el “Hierro del Bocado” con la C. El 22 de marzo de 1911, muere D. Vicente Romero, y su viuda, Dª Josefa Guarro, vendió la ganadería a varias personas, entre ellas a su sobrina Dª Rosario Romero, viuda de D. José Domínguez Romero, gerente de la misma, le vende: - En 1933 a D. Francisco Chica Navarro la mitad de la yeguada con sus rastras. - El 2 del febrero de 1934 a D. Juan Pedro Domecq y Núñez de Villavicencio 36 yeguas, 10 potros, 2 caballos y el “Hierro del Bocado con la C”. El 19 de marzo del año 1937 muere D. Juan Pedro Domecq y Núñez de Villavicencio, y sus herederos venden en 1938 la ganadería completa a D. Roberto Osborne Vázquez (Sevilla), quien vende: - En agosto de 1940 una parte a D. Francisco Pallarés Moreno (de Cabra). - En enero de 1949, vende a D. Fernando C. de Terry la mayor parte del efectivo y el “Hierro del Bocado con la C”. - En marzo de 1962 vende otra parte al Marqués de Salvatierra. - En abril de 1966 vende la ultima parte a D. Juan Manuel Urquijo y Novales (Marqués de Urquijo y Conde de Odiel). D. Fernando C. de Terry vendió sementales a los depósitos del Estado, y a través de ellos se homogeneizaron muchas ganaderías de Pura Raza Eespañola, corrigiendo perfiles y grupa principalmente, y dándoles clase y distinción que el caballo español de aquellos años había perdido buscando alzada y fuerza. En el año 1981 RUMASA S.A. compra las bodegas de Terry y la yeguada con el “Hierro del Bocado con la C”, y dos años después (1983) el Patrimonio del Estado Español se hace cargo de los bienes de RUMASA S.A., segregando con muy buen criterio en el año 1985 la yeguada de las bodegas. Esta yeguada constituía un tesoro genético único en el mundo, que hoy muchas personas conocen pero que entonces todos ignoraban, y que había permanecido fuera de influencias externas durante cinco siglos; y esto es una realidad indiscutible, y desde el punto de vista genético y de mejora del Pura Raza Español tiene un valor INCALCULABLE; hasta el punto que empíricamente, el 98% de los ganaderos del mundo han utilizado sementales cartujanos alguna vez en su ganadería, hechos que se reflejan en la genealogía de sus efectivos. Así es como la conocida y famosísima “Yeguada de Terry” adquirió el mes de marzo de de 1990 las bendiciones para entrar en Patrimonio, y el día 20 de diciembre del mismo año, fue adquirida formal, definitiva y oficialmente la “Yeguada Cartujana del Hierro del Bocado”, adjudicada a EXPASA, empresa 100% patrimonial, y propiedad, por tanto, del Patrimonio del Estado Español. El caballo cartujano representa las raíces de nuestro caballo Pura Raza Español y, por lo tanto, constituye la base de sustentación del mismo; que ha contribuido a la formación y mejora de muchas ganaderías famosas, europeas y americanas fundamentalmente; que representa numéricamente sólo el 2,56% del PRE y, sin embargo tiene un nivel de influencia del 87,2% de la población mundial de Pura Raza Español (es decir, que sólo un 12,8% está libre en su genealogía de la Estirpe Cartujana). El objetivo y propósito final es criar y seleccionar los ejemplares que serán fieles transmisores de una Estirpe caracterizada por su equilibrio de formas, elegancia de movimientos, carácter noble y dócil, reacciones justas, resistencia, suavidad y energía, para así preservar el caudal genético que atesora esta Estirpe y contribuir a la mejora Pura Raza Español en general y del caballo cartujano en particular.

Feliz Navidad y Feliz Año 2008